Ci caratterizziamo per essere uno spazio pausa pranzo che privilegia la libertà di scelta dei nostri clienti. Serviamo cibo sano e autentico in un concetto di cibo vero e slow, dove tutto ciò che produciamo viene preparato al momento, elevando così la qualità di ogni prodotto. Disponiamo di opzioni salutari senza essere restrittivi in ​​questo ambito, in modo che chiunque desideri mangiare in modo delizioso, nutriente, ipocalorico, proteico; abbia questa scelta e per coloro a cui piacciono le stesse cose ma vogliono aggiungere un piccolo tocco, possono avere questa opzione.

Le materie prime sono scelte attentamente.

Tra i tanti ingredienti ne menzioniamo alcuni: la farina macinata a pietra, il pomodoro colto al momento giusto, la farina ipoglicemica, i prodotti senza zuccheri… nei nostri menù ci sono piatti semplici ma con un grande lavoro di ricerca sugli ingredienti e sui processi.